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05/09 18:38
そば好きがオススメします。出稼ぎ中の方！出稼ぎ予定の方！地元の方にもオススメのそばや！
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「あなたがおすすめする
地域限定グルメを教えてください！」
こんにちは
スタッフ・シンです！（・へ・）
沖縄そばが好きなんで、
オススメの沖縄そばのお店とメニューを
紹介する！！
１．「なかむらそば」
恩納村の瀬良垣にある、
「なかむらそば」
ここはとにかく、汁が濃い！
夕方の閉店時間ギリギリになると
結構塩っ辛くなってることもあるが、
汁が濃厚で旨い！
そこで、自分は
必ず「アーサそば」を食べる！！
このアーサの食感がたまらない！
閉店時間ギリギリの濃い汁でも、
アーサが中和して程よい濃さで味わえる。
それだけじゃなく、
なんと麺もアーサの色。
アーサと麺を混ぜ合わせているそう。
恩納村に行ったときは是非、
いってみてね！！
２．「番所亭（ばんじゅてい）」
読谷村にある沖縄そば屋
こちらは麺が旨い！！
麺のコシというか、モチモチで
弾力がある！
汁は濃くなくあっさりとしているが、
それも上品でまた良い。
薬味も
市販の紅しょうがではなく、
細切りの生しょうがを使っている。
生なのでそれなりにパンチがあるが、
慣れるとこれもまた美味しい。
名物の「番所（ばんじゅ）そば」も
食べてみてね！！
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