こんばんは☆

スタッフのAKAです(*´з`)

昨日はお休みを頂いておりまして

お昼からジムに行き

上半身の筋トレを2時間ほどやってきました(*'▽')

ゴールデンウィークのせっかくのお休みをジムで過ごすのもったいなくない？

そうお思いですよね！

そんな事はないですよ(*´з`)

時間に余裕がある日は

ジムに行って

ゆっくり食事を作るのが楽しいんですよね＾＾

もうそろ

1ヶ月近く禁酒しているのですが

前はおつまみ作りながら

キッチンでお酒飲むのが好きで

お休みの日は良く

作りながら飲んでいました♪

義理の兄貴が宮古に帰ってしまったので

宅飲みする機会が減ってしまったのですが

良く自宅でお好みパーティーやタコパに

焼肉・焼き鳥パーティなど

宅飲みよくやっていたな…

義理の兄はフレンチのシェフなので

料理がとても上手で

食べたこと無い料理を良く振舞ってくれました(*'▽')

居なくなって気付きますね…

良い日々だったと…

居なくなって気付く事もあるので

日々を大事にと人を大事にしたいですね☆

話が脱線してしまいました(笑)

いつもは

ジムの帰りはユニオンで買い物をするのですが

昨日はたまにはマックスバリューに行ってみよかと言う事で

マックスバリューに行って来ました。

ユニオンよりは少しお高めの値段設定ですね

生鮮食品や缶詰などはユニオンが安いかな。ヨーグルトなども

野菜などはマックスバリューが品揃え良いかな。

それでお肉コーナーを見ていると

美味しそうな豚肉があったので

焼いて野菜を添えよう！と思いましてですね

アメリカ産の肩ロースを買ったんですよね

店長から以前

アメリカ産の豚肉臭いよね！

と言う話しをしたのは覚えていたのですが

お酒で臭み消しをしようと思っていたので

大丈夫だろうと思い買ったんですよね

料理過程撮るの忘れてしまいました(>_<)

味付けは…

クレイジーソルト！





豚肉から出る脂を野菜に吸わそうと思って

周りに野菜を敷き詰めて一緒に焼きました☆

同じタイミグで焼いちゃうと

野菜の方が早く火が入っちゃうので

豚肉を先に焼いて

頃合いを見て野菜を焼くのがポイントです＾＾

焼き上がりはこんな感じ♪



新玉ねぎ美味しそうだから買ってみたけど

生で食べれるのだから

もう少し後目に焼いても良いかも

ソースはこれ





焼き加減はバッチリだけど

アメリカ産の豚肉クセーww

日本酒で臭み消したけど

こりゃ駄目だ(笑)

ニンニクをめっちゃ聞かせてスパイシーに食べんと食べられん。

やっぱり豚肉はアグー豚に限るよね(*´з`)

それにしても色見が悪い！

盛り付けと彩りもっと気を使わないと…